البيض زاد ولا ثابت؟ سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 20-1-2026 في مصر
سعر كرتونة البيض اليوم يشغل اهتمام عدد كبير من المواطنين، خاصة مع اعتماد شريحة واسعة من الأسر على البيض كمصدر أساسي للبروتين، ومع متابعة تحركات السوق، يلاحظ استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار داخل المزارع والأسواق، بالتزامن مع جهود الدولة لدعم قطاع الثروة الداجنة وزيادة حجم الإنتاج المحلي.
والآن سوف نستعرض معكم عبر موقع العالم الاقتصادي سعر كرتونة البيض والدواجن اليوم.
سعر كرتونة البيض اليوم في مصر
شهد سعر كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 20-1-2026 استقرارا واضحا داخل المزارع، حيث تراوح السعر بين 115 و 120 جنيها للطبق، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويأتي هذا الاستقرار مدعوما بخطة الدولة الهادفة إلى تنمية قطاع الدواجن من خلال تشجيع إقامة مشروعات متكاملة بالمناطق الصحراوية.
وتشمل هذه الخطة مراحل التفريخ والإنتاج، إلى جانب المجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات، فضلا عن الزراعات التكاملية التي تسهم في خفض التكلفة وتعظيم الاستفادة من الموارد.
أسعار البيض اليوم للمستهلك
مع انتقال البيض من المزارع إلى الأسواق، ترتفع الأسعار بشكل طبيعي نتيجة تكاليف النقل والتداول، وقد سجلت أسعار البيض اليوم للمستهلك مستويات مستقرة مقارنة بالأيام الماضية، مدعومة بوفرة المعروض.
وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- في البداية، بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 130 جنيها.
- كذلك، استقر سعر طبق البيض الأحمر عند 135 جنيها.
- وفي السياق نفسه، سجل سعر البيض البلدي حوالي 135 جنيها للطبق.
أسعار البيض البلدي اليوم
واصلت أسعار البيض البلدي استقرارها عند 135 جنيها للطبق، ويأتي ذلك في ظل دعم وزارة الزراعة للقطاع من خلال رفع الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية، بهدف السيطرة على الأمراض والأوبئة وتسهيل التصدير للأسواق الخارجية.
بورصة البيض اليوم
دارت بورصة البيض اليوم حول مستويات تتراوح بين 130 و 135 جنيها للطبق، وأكدت شعبة الثروة الداجنة أن نصيب الفرد من إنتاج البيض المحلي يصل إلى 130 بيضة سنويا، وفق أحدث الإحصائيات الرسمية.
أسعار البيض الأحمر اليوم
أما أسعار البيض الأحمر، فقد استقرت عند 135 جنيها للطبق، بالتزامن مع ارتفاع إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويا، ما يعزز من قدرة السوق المحلية على تلبية الطلب وتقليل الفجوات السعرية.
أسعار البيض في المزارع بكفر الشيخ
تشهد مزارع كفر الشيخ استقرارا ملحوظا في أسعار البيض، وقبل عرض التفاصيل، تجدر الإشارة إلى أن هذه المحافظة تعد من أبرز مراكز الإنتاج الداجني في مصر.
وجاءت الأسعار كالتالي:
- أولا، سجلت كرتونة البيض الأحمر بمزارع الإصلاح 125 جنيها.
- كذلك، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض بمزارع الإصلاح الزراعي 125 جنيها.
- وفي الوقت نفسه، وصل سعر كرتونة البيض البلدي في المزارع إلى 130 جنيها.
- إضافة إلى ذلك، استقر سعر كرتونة البيض الأبيض في بعض المزارع عند 120 جنيها.
أسعار البيض في الأسواق بكفر الشيخ
وفي الأسواق، ارتفعت الأسعار بشكل طفيف نتيجة تكاليف التداول، وجاءت كالتالي:
- بداية، سجلت كرتونة البيض البلدي في السوق 140 جنيها.
- كما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك 135 جنيها.
- كذلك، سجلت كرتونة البيض الأبيض للمستهلك 130 جنيها.
- ومن ناحية أخرى، استقر سعر البيض الأحمر بمنافذ الإصلاح عند 125 جنيها.
- وأخيرا، بلغ سعر البيض الأبيض بمنافذ الإصلاح الزراعي 125 جنيها.
أسعار الدواجن اليوم
إلى جانب البيض، استقرت أسعار الدواجن اليوم في السوق المصرية، مع توازن العرض والطلب.
وجاءت الأسعار كالتالي:
- في البداية، بلغ سعر الدواجن البيضاء في المزرعة 65 جنيها للكيلو، لتصل للمستهلك بنحو 78 جنيها.
- كما سجل سعر أمهات الدواجن 52 جنيها للكيلو في المزرعة، ويباع للمستهلك بسعر 68 جنيها.
- كذلك، وصل سعر كيلو الدواجن الساسو إلى 90 جنيها في المزرعة، ويصل للمستهلك إلى 100 جنيه.
- وفي الختام، سجل سعر كيلو الدواجن البلدي 110 جنيهات في المزرعة، ويباع للمستهلك بنحو 125 جنيها.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تباينا محدودا حسب المنطقة وجودة المنتج، وجاءت كالتالي:
- أولا، تراوح سعر كيلو البانيه بين 180 و 200 جنيه.
- كما سجل سعر كيلو الأوراك ما بين 80 و 90 جنيها.
- وأخيرا، تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 60 و 70 جنيها.
