ثابت ولا مستقر.. سعر البيض اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025 في مصر

سعر البيض اليوم يشغل اهتمام المستهلكين نظرا لارتباطه المباشر بالاحتياجات الغذائية اليومية وتأثره المستمر بتغيرات السوق المحلية، وخلال تعاملات الجمعة 21 نوفمبر 2025، شهدت الأسواق حالة استقرار ملحوظ بعد تراجع سابق، مما انعكس على أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي، ومن خلال هذا المقال عبر موقعنا العالم الاقتصادي سوف نستعرض لكم احدث تطورات سعر البيض اليوم في المزارع والأسواق والعوامل المؤثرة عليه.

سعر البيض اليوم واستقرار السوق المحلي

شهد سعر البيض اليوم حالة ثبات في بورصة الدواجن ومحال البيع بالتجزئة مقارنة بالفترات الماضية التي اتسمت بالتقلب، ويعود هذا الاستقرار إلى تحسن مستويات الإنتاج وزيادة المعروض، وهو ما أكدته بيانات منصات بورصة الدواجن وبوابة الأسعار، وساهم هذا الاستقرار في طمأنة المستهلكين والمزارعين نتيجة تراجع الضغوط على السوق وتوفر كميات مناسبة من مختلف الأنواع.

سعر البيض الأبيض اليوم بين المزرعة والسوق

سجل سعر البيض الأبيض اليوم تباينا بسيطا بين المزرعة ومحلات التجزئة، وترجع الفروق في الأسعار إلى تكاليف النقل والتوزيع وهامش الربح.

وتتمثل أسعار البيض الأبيض اليوم في النقاط التالية:

• سعر الكرتونة في المزرعة يتراوح بين 113 جنيه و 115 جنيه.
• سعر الكرتونة في السوق يصل إلى 144 جنيه.

ويحافظ البيض الأبيض على معدل تنافسي نتيجة توفره بكميات كبيرة في الأسواق وارتفاع الإنتاج المحلي.

سعر البيض الأحمر اليوم واستقرار متفاوت حسب المناطق

تشهد أسعار البيض الأحمر اليوم ثباتا نسبيا مع اختلاف محدود بين المزارع والسوق بسبب اختلاف المناطق ومعدلات الاستهلاك.

وتشمل أسعار البيض الأحمر اليوم ما يلي:

• سعر الكرتونة في المزرعة من 115 جنيه إلى 117 جنيه.
• سعر الكرتونة في الأسواق يصل إلى 148 جنيه.

وتعكس هذه الأسعار تكاليف النقل والخدمات اللوجستية التي تختلف من منطقة لأخرى.

سعر البيض البلدي اليوم في محلات التجزئة

يحافظ البيض البلدي على إقبال مرتفع نظرا لقيمته الغذائية وطلبه المستمر، ومع وفرة الأنواع الأخرى يبقى سعره مستقرا نسبيا.

وجاء سعر البيض البلدي اليوم كالتالي:

• سعر الكرتونة في محلات التجزئة 150 جنيه.

وتشير البيانات في القطاع إلى أن السبب الرئيسي وراء استقرار أسعار البيض هو وفرة الإنتاج المحلي وتحسن توفر مستلزمات التربية والإنتاج، ما يعزز استقرار السوق وقدرته على مواجهة تغيرات العرض والطلب.

العوامل المؤثرة في حركة سعر البيض اليوم

لمتابعة الأسعار الحقيقية وتطوراتها، ينبغي مراعاة النقاط التالية:

• متابعة التغيرات اليومية عبر المصادر الرسمية.
• مقارنة أسعار المزرعة مع أسعار محلات التجزئة.
• مراقبة حجم المعروض من البيض الأبيض والأحمر والبلدي.
• متابعة تقارير بوابة أسعار الدواجن والغرف التجارية.
• تحليل تأثير تكاليف النقل ومستويات الطلب.

وتواصل سوق الدواجن في مصر متابعة حركة الأسعار بدقة وسط حالة وفرة في المعروض، مما ينعكس على استقرار الأسواق وثقة المواطنين في توفر السلع الأساسية.